Juniper Berry Pure

Der Geruch und Geschmack unseres Juniper Berry Pure wird Euch bekannt sein. Es ist ein sehr gutes Flavour für das Frühjahr und den Herbst.

Das Aroma dieses Flavours lässt sich nicht auf eine bestimmte Substanz zurückführen. Es ist vielmehr das Zusammenspiel diverser Verbindungen, welche den besonderen Geruch und Geschmack erzeugen. Allen voran sind die (chemisch ähnlichen) Substanzen α- und β-Pinen, Terpen-4-ol, Borneol und Geraniol. Daneben ist noch Sabinen und 3-Caren enthalten, welche auch in verschiedenen Gewürzen, Früchten und Citrusarten enthalten sind. Deshalb kann man das Juniper Berry sehr gut in Kombination mit Lime Pure, Bergamot Pure oder anderen Citrusflavours verwenden, oder mit Black Pepper Pure oder auch Peppermint Pure mischen.